【资料图】

主料：黄瓜400克。

辅料：生抽1克、陈醋1勺、盐3克、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、麻椒适量、小米辣5个。

步骤一：黄瓜洗净去掉里瓤，切条加盐腌制释出水分。

步骤二：挤掉水分，放上姜片、蒜、小米辣段。

步骤三：然后放一勺生抽，一勺醋。

步骤四：锅中放油，热油放入麻椒、干辣椒爆香然后浇到黄瓜上即可。

【成品图】