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每日焦点!鼠头鸭脖事件一锤定音,舌尖安全不容“猫腻”

2023-06-17 16:57:49 来源:湖北日报


(资料图片仅供参考)

究竟是鼠头还是鸭脖?

针对江西工业职业技术学院“6·1”食品安全事件,该省多个部门组成的联合调查组,公布了“鼠头鸭脖事件”最新调查结果。通报内容显示,“判定异物不是鸭脖”“判定异物为老鼠类啮齿动物的头部”。

从学生在食堂吃出疑似为“鼠头”的异物,到南昌高新区市场监督管理局昌东分局、江西工业职业技术学院发布“异物为鸭脖”结论,再到此次调查判定异物为老鼠类啮齿动物的头部,这起众说纷纭、牵动大众神经的事件终于一锤定音。

这一“锤”,“锤”出了食品安全中存在的问题和猫腻,也敲响了相关责任单位和责任人要以事实为本的警钟。

食品安全关乎舌尖权益,是不容触碰的底线。拿不出令人信服的证据,不仅消解公众对食品安全的信心,还会让相关单位和部门滑向信任危机的潭底。在这个意义上说,由多个省级部门成立调查组,绝非小题大作。既然此前的调查疑点重重,不能服众,就应该有权威的调查出场,去消除公众心里的谜团。

遮遮掩掩、半推半就,企图蒙混过关,问题就会变大甚至还可能弄炸。这一次的通报,是对公众强烈质疑的有力回应,“锤”翻了之前“指鼠为鸭”的通报。与此同时,疑问也还有:此前的那份通报到底怎么来的?“未认真调查取证”的背后有什么?有没有造假?

整治食品安全问题是必须的,也要挖出背后的真相,清本源、正视听,给这起事件画上一个真正的句号。

(湖北日报评论员 余姝满)

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