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香港小姐曾是娱乐圈中的红人，1994年香港小姐季军李绮虹在加拿大定居后，很少拍戏，但是网友对她很怀念，李绮虹也被追捧成为“十大最美香港小姐”之列。

52岁的李绮虹不时在网上上载生活照和家庭照与粉丝分享，虽然脸部雀斑明显，但她仍开朗表示：“大家都要多笑哦，笑起来年轻10岁。”

李绮红以甜美的形象走红，她在古天乐、李若彤版本的《神雕侠侣》中饰演郭襄，更被封为“最美郭襄”。

与李绮虹合作过的帅哥有金城武、刘青云、古天乐、张国荣、刘德华、张智霖、张智霖、林志颖等等不计其数。当年与黎明合作后，更传出过黎明两度向她告白。李绮虹更直言说：“他（黎明）就像是个小孩，整天在我身边跳来跳去，觉得他有点烦。”又曾爆料说，黎明曾经答应过要买车买楼给她。不过应该只是开玩笑。